خانه / سینما / اخبار فرهنگی و هنری / آموزش جوجه کباب تابه ای
مهره مار اصل

آموزش جوجه کباب تابه ای

آموزش تهیه جوجه کباب تابه ای

آشپزی،شیرینی پزی و سفره آرایی
آموزش تهیه جوجه کباب تابه ای
لازم:
مرغ: ۱ عدد، ریز خرد شده
نمک، فلفل و پودر سیر: به مقدار لازم
زعفران: به مقدار لازم
پیاز: ۱ عدد، ریز سرخ شده
کره: ۲۰ گرم
فلفل دلمه: ۱ عدد متوسط، نگینی ریز شده (به دلخواه)
طرز تهیه:
مرغ را پوست گرفته و خرد کنید ( گوشت مرغ همراه با استخوان خرد می‌شود )، سپس شسته و و بگذارید آب آن کاملا خشک شود.
تکه های مرغ را در تابه مناسبی اما بدون روغن ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید، نمک، فلفل و پودر سیر را افزوده، درب تابه را گذاشته تا با بخار خودش پخته شود.
پس از اینکه گوشت‌ها پخته شدند زعفران را اضافه کنید و بعد از اینکه آب جوجه‌ها کشیده شد کره را بیفزایید و اجازه دهید با کره تفت بخورد.
در دلخواه پیاز و فلفل دلمه را به مواد افزوده و بعد از چند بار هم زدن جوجه‌ها را در ظرف مورد نظر چیده و همراه با برنج یا نان سرو نمایید.
حتما بخوانید :   آموزش طرز تهیه بورانی بادمجان

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *