خانه / سینما / اخبار فرهنگی و هنری / ترشی پوست پرتقال
مهره مار اصل

ترشی پوست پرتقال

ترشی پوست پرتقال
 

فصل پاییز بساط ترشی انداختن حسابی است و در این میان خانمهای کدبانو به دنبال درست کردن ترشی‌های فصلی و خوشمزه‌اند در این راستا به پیشنهاد ما توجه فرمایید
مواد لازم :
سركه 1 لیتر
نمك قدری

پرتقال 400 گرم

فلفل قدری

پوست نارنج قدری

 

طرز تهیه :
پوست پرتقال یا نارنج بدون گرفتن قسمت سفیدی آن دو بار در آب می‌جوشانیم و 24 ساعت در آب سرد می‌گذاریم بماند و گاهی آب آنرا عوض می‌کنیم تا تلخی آن کاملا گرفته شود . بعد پوستها را روی پارچه پهن می‌کنیم تا رطوبت آن از بین برود بعد آنرا از چرخ رد می‌کنیم و مقداری سرکه بطوریکه روی پوستها را بگیرد روی ان می‌ریزیم و چند جوش می‌دهیم تا سرکه کاملا به خورد پوستها برود و کمی غلیظ شود ، مقدار کمی نمک و فلفل در آن می‌ریزیم و خوب مخلوط می‌کنیم .
ممکن است به این ترشی مقداری خلال پرتقال یا نارنج تلخی گرفته اضافه کنیم ، در این وقتی پوستهای تلخی گرفته را چرخ کردیم با کمی خلال مخلوط می‌نمائیم و می‌جوشانیم .

حتما بخوانید :   اس ام اس بوسه kiss

سیمرغ

به این پست امتیاز دهید.
بدون رای
خرید کلمن شیشه ای شیردار طبقه ای ارزان اینترنتی انلاین پستی

مطلب پیشنهادی

عکسهای دیده نشده بازیگران در اسفند 95

عکسهای دیده نشده بازیگران در اسفند 95

عکسهای دیده نشده بازیگران در اسفند 95  به نام خداوند بزرگ و مهربان. سلامی دوباره …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *