خانه / سینما / اخبار فرهنگی و هنری / دستور تهیه سوپ ذرت زمستانی
مهره مار اصل

دستور تهیه سوپ ذرت زمستانی

فرصت ویژه :   زدودن دائمی موهای زائد صورت و بدن برای همیشه!!

دستور تهیه سوپ ذرت زمستانی

سوپ ذرت زمستانی,طرز تهیه سوپ ذرت

در روزهای سرد پاییزی و زمستانی از خوردن این سوپ خوش طعم لذت ببرید.

مدت زمان تهیه : ۳۵ دقیقه

مواد لازم : برای ۶-۴ نفر

 کره بی نمک ۴ قاشق غذاخوری
 پیاز سفید شیرین  نصف پیمانه
 ذرت تازه ۴ پیمانه
 شکر  نصف قاشق غذاخوری
شیر ۳-۲ پیمانه
جوز هندی  رنده شده ۱/۴ قاشق چایخوری

طرز تهیه :
۱  – یک ماهی تابه متوسط را بر روی اجاق گاز قرار داده و شعله اجاق را بر روی حالت متوسط رو به کم تنظیم نمایید و اقدام به آب کردن کره نمایید . پیازهای خرد شده  را بمدت ۵-۳ دقیقه در کره تفت دهید . پیازها نباید طلایی گردند . سه و نیم پیمانه ذرت را به پیازها اضافه نموده  و مقداری نمک بر روی آن بپاشید . به عقیده اسکات  در این مرحله استفاده از ادویه ها ی خوب  موجب مشخص شدن طعم ذرت می شود . ذرت ها را بمدت ۷-۵ دقیقه تفت دهید . حواستان باشد ذرت ها طلایی نگردد . حالا ۱ قاشق غذا خوری شکر را به مخلوط ذرت و پیاز اضافه نمایید.

حتما بخوانید :   طرز تهیه حلوا برای مراسم روضه

۲ –  در یک ماهی تابه متوسط دو پیمانه از شیر را ریخته و بر روی حرارت ملایم گذاره تا شیر گرم شود . مخلوط ذرت و پیاز تفت داده شده را به شیر گرم اضافه نمایید . مخلوط فوق را بر روی حرارت گذارده تا نم نم بجوش آید . پس از پختن ذرت ها آن را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید تا کاملا  خنک شود.

۳ – پس از اینکه مخلوط فوق سرد شد آن را در مخلوط کن بریزید و پوره نمایید . پوره را از یک صافی سیمی ریز رد نمایید . مایع رد شده از صافی را  در داخل ماهی تابه ریخته و بر روی حرارت ملایم بگذارید . جوز هندی را رنده نموده و به این مایه اضافه نمایید . برای به قوام آمدن سوپ ۱ پیمانه شیر باقی مانده را گرم نموده و کم کم به سوپ اضافه نمایید تا به غلظتی که می خواهید برسد . کمی از سوپ را چشیده و میزان نمک آن را امتحان کنید و ۱ قاشق شکر باقی مانده را اضافه نمایید . سوپ را در ظرفی که می خواهید سرو نمایید ریخته و رویش را با مقداری جوز هندی و نصف فنجان ذرت باقی مانده تزیین نمایید.

حتما بخوانید :   سوپ رژیمی چربی سوز

منبع : seemorgh.com

به این پست امتیاز دهید.
بدون رای
موکن لمسی بدون درد شارژی جیبی موکن لمسی فلالس  Flawless بدون درد

مطلب پیشنهادی

طرز تهیه ساندویچ مرغ مخصوص پیک نیک

ساندویچ مرغ خانگی ، ساندویچی سالم مناسب پیک نیک مواد لازم برای ساندویچ مرغ مخصوص …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *