خانه / سینما / اخبار فرهنگی و هنری / سالاد لوبیا،مناسب افراد دیابتی
عاشقانه
تبلیغات

سالاد لوبیا،مناسب افراد دیابتی

طرز تهیه سالاد لوبیا,سالاد لوبیا رژیمی

بادمجان، بلال، کدو، فلفل دلمه‌ای قرمز، روغن زیتون، برگ مرزنجوش تازه، لوبیا سفید و سرکه بالزامیک از اجزای این سالاد خوشمزه هستند.

مواد لازم :

 بادمجان 300 گرم
 بلال 2 عدد
 کدو 2 عدد متوسط
 فلفل دلمه‌ای قرمز1 عدد
 روغن زیتون یک سوم پیمانه
برگ مرزنجوش تازهیک و نیم قاشق غذاخوری
لوبیا سفید600 گرم
سرکه بالزامیک1 قاشق غذاخوری

روش تهیه :
بادمجان را ابتدا از درازا برش بزنید و سپس آن را به اندازه حدوداً 5 سانتیمتر خرد کنید.
بلال‌ها را به طول حدود 2 سانتیمتر برش بزنید.

کدو و فلفل دلمه‌ای و برگ‌های مرزنجوش را نیز به اندازه های درشت، خرد نمایید.
لوبیا را بپزید. توجه داشته باشید که لوبیا را پس از پخت آبکش نمایید تا هیچ آبی باقی نماند.

ماهیتابه را اندکی چرب کنید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید. بادمجان، بلال، کدو، فلفل دلمه‌ای و روغن را کاملاً با هم مخلوط کنید و به میزان لازم به آن نمک و فلفل بزنید. سپس آن‌ها را داخل ماهیتابه بریزید. همه مواد را سرخ نمایید تا کاملاً نرم شوند.

پس از آنکه مواد کاملاً پخته شدند آن‌ها را داخل ظرف دیگری بریزید و لوبیای پخته شده را نیز به آن‌ها اضافه کنید. مقداری سرکه بالزامیک روی آن‌ها بریزید و کمی هم بزنید.

منبع : tebyan.net

پاسخ دادن

نکات : آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.فیلدهای الزامی علامت گذاری شده اند. *

*

x

این مطالب را نیز ببینید!

دستور تهیه سوپ نخودفرنگی با رزماری

در روزهای سرد زمستانی از خوردن این سوپ زمستانی لذت ببرید. مواد ...

X بستن تبليغات