طرز تهیه کوکو سیب زمینی مخصوص

    مواد لازم : سیب زمینی  ۵ تا ۶ عدد متوسط  تخم مرغ  ۷ عدد  گوجه‌ فرنگی  یک عدد متوسط  هویج  یک عدد بزرگ فلفل دلمه سبز و رنگی از هر کدام یک عدد قارچ ۱۵۰ گرم ژامبون خرد شده یا گوشت چرخ کرده ۵۰ گرم نخودفرنگی بخارپز شده یک فنجان زرشک ، روغن و نمک […]

طرز تهیه کوکو سیب زمینی مخصوص

طرز تهیه کوکو سیب,کوکوی سیب زمینی مخصوص

مواد لازم :

سیب زمینی  ۵ تا ۶ عدد متوسط
 تخم مرغ  ۷ عدد
 گوجه‌ فرنگی  یک عدد متوسط
 هویج  یک عدد بزرگ
فلفل دلمه سبز و رنگی از هر کدام یک عدد
قارچ ۱۵۰ گرم
ژامبون خرد شده یا گوشت چرخ کرده ۵۰ گرم
نخودفرنگی بخارپز شده یک فنجان
زرشک ، روغن و نمک و فلفل به میزان لازم
جعفری خرد شده ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری

طرز تهیه :
ابتدا سیب‌زمینی، هویج، قارچ و یک عدد از فلفل دلمه‌ها را نگینی خرد و آنها را سرخ کنید. گوجه را هم خرد کرده همراه ژامبون یا گوشت چرخ‌کرده، نخودفرنگی بخارپز شده و تخم‌مرغ‌ها و جعفری خرد شده و نمک و فلفل و زرشک با هم مخلوط کنید و خوب ‌هم بزنید تا یکدست شود. در یک ماهیتابه مناسب مقداری روغن بریزید و آن را داغ کنید. مواد مخلوط شده کوکو را بلافاصله در روغن داغ بریزید و روی آن را صاف کنید.

حتما بخوانید   دستور تهیه سوپ نخودفرنگی با رزماری

گوجه خرد شده و فلفل دلمه رنگی خرد شده را روی کوکو بریزید و بعد ماهیتابه را در فر از قبل گرم شده به مدت ۴۰ دقیقه در طبقه وسط فر، با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید. کوکو کاملا پف کرده و آماده شده را برش بزنید و در دیس مناسب بچینید و اطراف آن را با خیارشور و زیتون تزئین کنید.

 

منبع :

  • بازدید : 357 بار
  • بدون نظر
  • انتشار : 01 مهر 93

برای ورود به کانال تلگرام خفن ترینها کلیک کنید
X بستن تبليغات
X بستن تبليغات