زلزله
کد خبر : 12983
تاریخ انتشار : سه شنبه 26 آگوست 2014 - 17:48
153

طرز تهیه گشنیز ماهی

مواد لازم :  شیر ماهی 1 کیلوگرم  فلفل سیاه 1 قاشق مرباخوری پودر  زیره  نصف قاشق چایخـوری پودر زنجــبیل 1 قاشق چایخوری پودر گشنیز 1 قاشق چایخوری پودر سیر و فلفل قرمز از هر کدام 1 قاشق چایخوری روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری سیر 2 حبه گوجه فرنگی بزرگ 4 عدد آبلیمو به مقدار لازم گشنیز ساطوری خرد شده 1 پیمانه روغن و نمک به […]

طرز پخت گشنیز ماهی,درست کردن گشنیز ماهی

مواد لازم :

 شیر ماهی1 کیلوگرم
 فلفل سیاه1 قاشق مرباخوری
پودر  زیره نصف قاشق چایخـوری
پودر زنجــبیل 1 قاشق چایخوری
پودر گشنیز1 قاشق چایخوری
پودر سیر و فلفل قرمز از هر کدام1 قاشق چایخوری
روغن زیتون4 قاشق غذاخوری
سیر2 حبه
گوجه فرنگی بزرگ4 عدد
آبلیموبه مقدار لازم
گشنیز ساطوری خرد شده1 پیمانه
روغن و نمکبه میزان لازم

طرز تهیه :
ماهی‌ها را به صورت مکعبی خرد کرده، ادویه‌ها، روغن زیتون و سیر خرد شده را به آن افزوده و به مدت پنج الی شش ساعت در یخچال می‌گذاریم. یک ربع قبل از پخت، نمک و  آبلیمو را به ماهی اضافه کرده، بعد در تابه‌ای مناسب روغن ریخته و ماهی‌ها را در آن سرخ می‌کنیم.

گوجه‌ فرنگی‌ها را پوست گرفته و نگینی خرد می‌کنیم و به همراه نیمی از گشنیز به ماهی افزوده و به مدت ده دقیقه سرخ می‌کنیم.در هنگام سرو مابقی گشنیز و آبلیمو را می‌افزاییم.گشنیز ماهی با پلو و یا بدون پلو قابل سرو می باشد.

منبع : groohashpazi.blogfa.com

به این پست امتیاز دهید.
بدون رای
منابع : ناموجود
عکس

برچسب ها :

ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : 0
  • نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
  • نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.


مهره مار اصل