Iran16یکشنبه 14 آذر 1395

دستور تهیه سوپ نخودفرنگی با رزماری


طرز تهیه سوپ نخودفرنگی,درست کردن سوپ نخودفرنگی

طرز تهیه سوپ نخودفرنگی,درست کردن سوپ نخودفرنگی

در روزهای سرد زمستانی از خوردن این سوپ زمستانی لذت ببرید.

مواد لازم :

روغن زیتون۳ قاشق غذاخوری
سیر ۵ حبه ریز خرد شده
 رزماری خرد شده یا خشک شدهیک قاشق غذاخوری
* نخود پخته شده۴۲۰ گرم
فلفل قرمزنصف قاشق چای خوری
آب مرغ۳ تا ۴ پیمانه
نمک و آبلیموبه میزان دلخواه

 

* نخود پخته شده :  ( نخود را قبلا خیس و چندبار آب آن را خالی کنید و سپس با کمی پیاز بپزید تا مصرف آن نفخ ایجاد نکند)
طرز تهیه :
در ظرف مناسب روغن زیتون بریزید.
سیر خرد شده را اضافه کنید و روی حرارت ملایم کمی تفت دهید تا طلایی شود.
رزماری و فلفل را به آن اضافه کنید و آن را حدود یک دقیقه هم بزنید.
سپس نخود را اضافه کنید و هم زدن را ادامه دهید.
بعد از ۲ دقیقه آب مرغ و نمک را اضافه کنید و اجازه دهید مواد بجوشد، سپس حرارت را کم کنید و بگذارید به مدت نیم ساعت جا بیفتد. گاز راخاموش کنید و بگذارید مواد کمی سرد شود. سپس آن را داخل مخلوط کن بریزید تا به شکل پوره در بیاید.
بعد از آن به قابلمه برگردانید و سپس آبلیمو را اضافه و سرو کنید.

منبع : khorasannews.com

yamahdi

اللهم عجل لولیک الفرج

سلامتی و تعجیل در فرج امام زمان (عج) و شادی روح اموات و پدر تازه درگذشته این حقیر صلوات

نظرات و ارسال نظر


X بستن تبلیغات