Iran16چهارشنبه 17 آذر 1395

سوپ نخود ،شامی سبک برای شب های زمستان



سوپ نخود ، شامی سبک برای شب های زمستان

طرز تهیه سوپ نخود,نحوه پخت سوپ نخود
مواد لازم :

 روغن زيتون ۲ قاشق غذاخوری
 پياز خرد شده يک عدد کوچک
 هويج خرد شده يک عدد
 ساقه کرفس خرد شده يک عدد
 نخود آب پز شده ۲ پيمانه
سير کباب شدهيک بوته
رُزماری۲ قاشق مرباخوری
نمک و فلفلبه اندازه کافی
آب مرغ8 پيمانه
آب و پوست ليموترشيک عدد
جعفری خرد شدهنصف پيمانه

طرز تهيه :
ابتدا کمي روغن زيتون روی سير بريزيد و در فويل بپيچيد؛ سپس به مدت ۴۵ دقيقه در فر با حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد کباب کنيد.
در قابلمه ای، روغن زيتون را روی حرارت ملايم داغ کنيد پياز، هويج و کرفس را به مدت ۱۰ دقيقه تفت دهيد.
نخود، سير، رزماری و آب مرغ را اضافه کنيد و بگذاريد به مدت ۲۰ دقيقه بپزد.
مواد را در غذاساز به شکل پوره دربياوريد و به قابلمه بازگردانيد.
نمک و فلفل، آب ليمو، پوست ليمو و جعفری را اضافه و سرو کنيد.
منبع : khorasannews.com

yamahdi

اللهم عجل لولیک الفرج

سلامتی و تعجیل در فرج امام زمان (عج) و شادی روح اموات و پدر تازه درگذشته این حقیر صلوات

نظرات و ارسال نظر


X بستن تبلیغات