طرز تهیه آش ترش

۲۰ام, شهریور ۱۳۹۳

آش ترش,طرز پخت آش ترش

مناسب فصل : تابستان
آماده سازی : 15 دقیقه
پخت : 15 دقیقه

مواد لازم برای 12 نفر :

نخود	نصف پیمانه
لوبیا چیتی	نصف پیمانه
عدس	نصف پیمانه
برنج نیم دانه	1 پیمانه
پیاز داغ	به میزان لازم
سیرداغ	به میزان لازم
سبزی آش	500 گرم
رب انار	2 قاشق غذا خوری

طرز تهیه :
1. سبزی ها را شسته و خرد میکنیم.
2. حبوبات را جداگانه میپزیم.
3. برنج را از قبل خیس میکنیم و در قابلمه با آب می جوشانیم.
4. وقتی برنج جوش خورد حبوبات را اضافه میکنیم.و بعد سبزی را اضافه میکنیم.
5. رب انار را با شکر و کمی آب حل مکنیمو به آش اضافه میکنیم.
6. کمی از پیاز داغ و سیر داغ را داخل آش میریزیم و بقیه برای تزیین استفاده می شود.