Iran16دوشنبه 15 آذر 1395

طرز تهیه دوپینگ پلو


نحوه پخت دوپینگ پلو,مواد لازم برای دوپینگ پلو

نحوه پخت دوپینگ پلو,مواد لازم برای دوپینگ پلو

مواد خوراکی به کار رفته در این غذا بسیار مقوی هستند به همین دلیل دوپینگ پلو به عنوان یکی از سالم ترین و مقوی ترین غذاهاست….

مواد لازم  تهیه دوپینگ پلو برای 2 نفر :

گردو 100 گرم
كشمش 100 گرم
پياز بزرگ دو عدد
برنج 3 پیمانه
 رب انارنصف پيمانه
شكر3 قاشق سوپ خوري
ران مرغ2 عدد
نمك فلفل زردچوبهبه ميزان لازم
روغن مايعبه ميزان لازم
آب2 پیمانه

طرز تهيه  دوپینگ پلو :
ابتدا یکی از پيازها رو خلالي كرده وسرخ كنيد و كنار بذاريد سپس گردوها رو در روغن ريخته به همراه كشمش و زردچوبه و با حرارت كم تفت دهيد چون خيلي سريع مي سوزن .

نحوه پخت دوپینگ پلو,مواد لازم برای دوپینگ پلو

 آموزش انواع غذاها

نحوه پخت دوپینگ پلو,مواد لازم برای دوپینگ پلو

 آموزش انواع غذاها

نحوه پخت دوپینگ پلو,مواد لازم برای دوپینگ پلو

سپس پياز داغ رو اضافه كرده و مخلوط كنيد.

نحوه پخت دوپینگ پلو,مواد لازم برای دوپینگ پلو

برنج رو ابكش كرده و در قابلمه بریزید .

نکته آشپزی :
بهتره از ته دیگ نان استفاده کنید .
سپس از مخلوط كشمش وگردو لا به لا و روی برنج ريخته و اونو دم كنيد.

نحوه پخت دوپینگ پلو,مواد لازم برای دوپینگ پلو

شكر رو به رب انار اضافه کرده و روی حرارت کم قرار داده و مدام هم بزنيد تا رب رقيق بشه.

نكته آشپزی :
رب انار وشكر نبايد بجوشه فقط در حدی باشه كه شكر كاملا حل بشه.

نحوه پخت دوپینگ پلو,مواد لازم برای دوپینگ پلو

 آموزش انواع غذاها

نحوه پخت دوپینگ پلو,مواد لازم برای دوپینگ پلو

نحوه پخت دوپینگ پلو,مواد لازم برای دوپینگ پلو

به اين غلظت كه برسه خوبه.

نحوه پخت دوپینگ پلو,مواد لازم برای دوپینگ پلو

بعد از دم کشیدن پلو ، رب انار رقيق شده رو با قاشق دور تا دور برنج بريزيد.

نحوه پخت دوپینگ پلو,مواد لازم برای دوپینگ پلو

در قابلمه رو ببنديد و 10 دقيقه ديگر زمان بدید .

نحوه پخت دوپینگ پلو,مواد لازم برای دوپینگ پلو

برای پخت مرغ :
پیاز رو رنده كنيد و سرخ كنيد تا سبك بشه.

نكته آشپزی :
هرچه پياز ريز تر خورد بشه غذا لعاب بيشتری خواهد داد.

نحوه پخت دوپینگ پلو,مواد لازم برای دوپینگ پلو

به مرغ نمك بزنيد و كمي دو طرف اونو سرخ كنيد.

نحوه پخت دوپینگ پلو,مواد لازم برای دوپینگ پلو

 آموزش انواع غذاها

نحوه پخت دوپینگ پلو,مواد لازم برای دوپینگ پلو

سپس مرغ ها رو روی پیاز سرخ کرده قرار داده و به اون زردچوبه و فلفل بزنيد ،بعد كمي تفت داده سپس اب بريزيد.

نحوه پخت دوپینگ پلو,مواد لازم برای دوپینگ پلو

 آموزش انواع غذاها

نحوه پخت دوپینگ پلو,مواد لازم برای دوپینگ پلو

نيم ساعت زمان بدید تا مرغ خوب بپزه سپس اونو در روغن خوب سرخ كنيد تا برشته بشه.از اب مرغ مي تونيد در كنار غذا استفاده كنيد.
در آخر برنج رو مخلوط کرده و بهمراه مرغ سرو کنید .

نحوه پخت دوپینگ پلو,مواد لازم برای دوپینگ پلو

نوش جان
منبع : baharsite.com

yamahdi

اللهم عجل لولیک الفرج

سلامتی و تعجیل در فرج امام زمان (عج) و شادی روح اموات و پدر تازه درگذشته این حقیر صلوات

نظرات و ارسال نظر


X بستن تبلیغات