دستور طرز تهیه دلمه فلفل سبز با پنیر پیتزا در فر
آموزش آشپزی دلمه فلفل سبز
برای این پست آموزش طرز تهیه دلمه فلفل سبز را برای بازدیدکنندگان گرامی آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید
مواد لازم جهت طبخ دلمه فلفل سبز
- فلفل دلمه ای رنگی متوسط : ۴ عدد
- کره : ۵۰ گرم
- پودر زعفران : ۴/۱ قاشق چایخوری
- سیب زمینی متوسط : ۴ عدد
- روغن مایع : ۳/۱ پیمانه
- شیر : ۴/۱ پیمانه
- پیاز متوسط : ۴ عدد
- ریحان خشک : ۲ قاشق غذاخوری
- نمک ، فلفل قرمز : به میزان لازم
- قارچ : ۲۰۰ گرم
- زردچوبه : ۱ قاشق چایخوری
- پنیر پیتزا : ۲۰۰ گرم
دستور تهیه دلمه فلفل سبز
با دقت سر فلفل دلمه ای را برش می دهیم و بعد تخم های داخل آن را در آورده با کمی نمک در آب جوش برای مدت ۲ دقیقه می جوشانیم. بعد آنها را برعکس قرار می دهیم تا آب آنها برود.
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
پیازها را با روغن مایع سرخ کرده و قارچ را لحظاتی تفت می دهیم سپس به آن نمک ، زردچوبه ، فلفل ، ریحان خشک و زعفران زده شده و بعد سیب زمینی هایی را که از قبل پخته و له کرده ایم را با شیر و کره به صورت پوره درمی آوریم و بعد پنیر پیتزای رنده شده را اضافه کرده تا یک دست شود.
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
تمام مواد را با هم مخلوط کرده و داخل فلفل ها را پر می کنیم و بقیه پنیر پیتزای رنده شده را روی آن می ریزیم بعد در فلفل دلمه ای پر شده را گذاشته با برسی کره آب شده را به تمام فلفل ها مالیده توی سینی فر می چینیم و آن را درون فر تا درجه ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۲۰ دقیقه می گذاریم تا خوب بپزد و اینک غذا آماده سرو است.
