دستور تهیه فیله سالمون مخصوص شب عید
آماده سازی : ۶۰ دقیقه
پخت : ۴۰ دقیقه
مواد لازم جهت تهیه فیله سالمون :
| فیله ماهى سالمون متوسط | ۶ عدد |
| پیاز کوچک | ۱ عدد |
| سیر | ۴ تا ۶ عدد |
| * فلفل دلمه | ۱ عدد |
| فلفل سیاه و نمک | به میزان لازم |
| زعفران دم کرده | به میزان لازم |
| روغن زیتون | ۲ قاشق غذا خوری |
| آبلیمو تازه | ۳ قاشق غذا خوری |
* فلفل دلمه قرمز (و یا رب فلفل … که من از رب آن استفاده میکنم )
طرز تهیه فیله سالمون :
فیله سالمون یکى از راحت ترین هاست که من اغلب از روى تنبلى درست میکنم.
مواد را در غذا ساز ریخته و خوب ترکیب میکنیم . و تکه هاى ماهى سالمون را با این ترکیب مرینیت کرده ، خوب ماساژ میدهیم و براى چند ساعت داخل یخچال قرار می دهیم و حدود چهل دقیقه قبل از سرو غذا آن را داخل فر داغ قرار می دهیم .
فر را از قبل با حرارت بالا داغ میکنیم و زمانى که ماهى را درون فر قرار میدهیم حرارت را روى ۱۷۰ درجه سانتى گراد به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه قرار میدهیم .
لینک کوتاه مطلب
